玉米膨化機-武漢香來爾(在線咨詢)：

食品膨化技術在我國有著悠久的歷史，玉米膨化機，古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。

由于種種原因，我國現代膨化技術發(fā)展緩慢。直到20世紀70年代末，國內才開始現代膨

化技術與膨化食品的研究。20世紀80年代初期，以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開

始出現，豐富了中國傳統的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品，同時帶動

了一批新興企業(yè)的建立和成長。   進入90年代，隨著消費市場的進一步擴大，國內膨化

技術的逐漸成熟，以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內，帶來了先進的技術、設備和經驗，

膨化食品企業(yè)走上產業(yè)化發(fā)展的道路。進入21世紀，更多的休閑食品不斷涌現，多種原

料制成的膨化食品令人眼花繚亂，豐富著食品市場和人們的生活。     國內外谷物膨化食

品和膨化技術的發(fā)展  膨化技術作為一種新型食品加工技術國外發(fā)展很快。

東北玉米花，爆米花深受本地人的喜愛，一批一批的勾起人們童年的回憶，爆米花生意 ，投資小，回本快，市場大，非常適合個人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。

東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里，做爆米花生意，穩(wěn)賺不虧。

膨化機是一種加工膨化食品的設備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。經過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。經過各種調味處理，吃起來還是很有口感，香氣四溢。

膨化機功能多樣，應用的也比較廣泛，有用在飼料行業(yè)的，有用在食品行業(yè)的，也有用在工業(yè)領域的?？芍^是膨化機有各種各樣的功能。

總體而言，很多膨化機有這樣的功能：

凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結合而凝聚成離散的小塊。除氣作用：含氣泡的食物或飼料原料在膨化過程中會被除去氣泡。脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎上會損失4%-7%。膨脹作用：膨化機操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產飼料的疏密度（如沉性或浮性）。膠凝作用：膨化蒸煮可以在食物或寵物飼料的處理過程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖或谷物）糊化。研磨作用：在食物或飼料的處理過程中原料可以在擠壓機中研磨到一定程度。均化作用：膨化機的均化作用改變無吸引力的原料的結構而使其變成更能被接受的形式。

氣流膨化機和擠壓膨化機在休閑食品行業(yè)中應用的還是蠻多的，兩種機器的工作原理是不一樣的，所走出來的產品也是不一樣的。

一般情況下，氣流膨化機可以用來膨化五谷雜糧的，當然必須是大型的氣流膨化機，那種小的一般只能膨化大米，并且效果沒有大型的好。武漢香來爾食品機械廠是很早期研發(fā)出這種大型的氣流膨化機，到現在已經有十多年的經驗了，技術非常成熟。當然，這種大型氣流膨化機一般膨化的物料有大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞、黃豆等。膨化后香氣四溢。

擠壓膨化機一般就是將大米、玉米、黑米等擠壓成小顆粒形狀的產品，也有擠壓成大米形狀的或者毛毛蟲形狀的。用這些米花較多的是用來做米花糖之類的產品，尤其在冬季銷售的非?；鸨?。

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