廣東蛋卷機(jī),香來爾(在線咨詢),全自動(dòng)蛋卷機(jī)：

主要原料： 面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、 香蔥、花生等，用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋 卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味.   蛋卷機(jī)特點(diǎn)：時(shí)間短，2-3分鐘就可烤好一盤香味吸人的蛋卷（蛋卷上帶有波紋）。原料為面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味，每臺(tái)機(jī)每小時(shí)產(chǎn)量為3-5公斤，以每天生產(chǎn)8小時(shí) 計(jì)算，按市價(jià)，成品成本推算每市斤可獲利2.5元。

自制香脆蛋卷的四大秘訣：

一、蛋液一定要分次加入，因?yàn)榈包S中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會(huì)使蛋糊造成水油分離，無法拌勻。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定）否則沒有成熟的蛋卷會(huì)被撕破，無法形成完整的蛋餅狀。

三、烘烤蛋卷時(shí)要用小火，前后左右多翻動(dòng)幾次，這樣上色才會(huì)均勻。

四、糖的份量不要過度減少，否則會(huì)影響蛋卷的脆度和上色。

蛋卷等。是風(fēng)味小食品理想的小型食品加工機(jī)械設(shè)備。

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