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蛋卷機是當(dāng)前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。

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機器采用加厚不銹鋼鋼板制作，蛋卷機多少錢一臺，全自動蛋卷機進口加熱管裝置，耐熱程度佳，蛋卷機視頻，’大限度的增強了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，蛋卷機，色澤鮮艷。奶油蛋卷機手搖旋，轉(zhuǎn)液化氣或煤氣加熱，各種口味可調(diào)整非常招人喜歡.適用于批量生產(chǎn)?？稍诩Q(mào)市場、學(xué)校、生活小區(qū)等繁華地段流動加工現(xiàn)烤現(xiàn)賣。歡迎來電咨詢訂購脆皮蛋卷機價格。

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自制香脆蛋卷的四大秘訣：

一、蛋液一定要分次加入，因為蛋黃中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會使蛋糊造成水油分離，無法拌勻。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定）否則沒有成熟的蛋卷會被撕破，無法形成完整的蛋餅狀。

三、烘烤蛋卷時要用小火，前后左右多翻動幾次，這樣上色才會均勻。

四、糖的份量不要過度減少，否則會影響蛋卷的脆度和上色。

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