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膨化食品以其口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛，口味多變等特點(diǎn)，日益成為消費(fèi)者喜愛(ài)的食品，大型商用五谷黑色豆膨化機(jī)，隨著人們生活水平的不斷提高，其已成為食品行業(yè)中的重要組成部分，且市場(chǎng)潛力巨大。膨化食品的市場(chǎng)需求也帶動(dòng)了機(jī)械設(shè)備的發(fā)展。

食品膨化技術(shù)在我國(guó)有著悠久的歷史。由于種種原因，我國(guó)現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末，國(guó)內(nèi)才開(kāi)始現(xiàn)代膨化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期，膨化休閑食品開(kāi)始出現(xiàn)，豐富了中國(guó)傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品，同時(shí)帶動(dòng)了一批新興企業(yè)的建立和成長(zhǎng)。

我國(guó)的食品加工和包裝機(jī)械企業(yè)近六千余家，黃豆膨化機(jī)，而被廣大消費(fèi)者所熟悉的企業(yè)不過(guò)幾百家，更多的中小食品企業(yè)都被掩在行業(yè)巨頭的光環(huán)之下，他們的努力與付出更需要消費(fèi)者的認(rèn)知與肯定。我國(guó)中小食品企業(yè)在食品工業(yè)這條道路上的摸爬滾打，企業(yè)成長(zhǎng)歷程的艱辛與心酸，我國(guó)的食品加工機(jī)包裝機(jī)械企業(yè)目前正處于成長(zhǎng)期，經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)初期的積累，現(xiàn)在缺少的不再是資金，而是一個(gè)展示自己的舞臺(tái)。

　眾所周知，魚(yú)粉是高質(zhì)量動(dòng)物蛋白飼料，大型黑豆氣流膨化機(jī)，為當(dāng)今動(dòng)物平衡日糧的重要組成部分，其粗蛋白質(zhì)含量高達(dá) 60% 以上，氨基酸組成較為平衡，膨化機(jī)，各種必需氨基酸含量豐富，富含脂溶性維生素（ A 、 D 、 E ）和 B 族維生素（ B12B2 ），也含較多的碘和硒，還含有未知促生長(zhǎng)因子，對(duì)促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。魚(yú)粉的品質(zhì)以顏色淺、蛋白質(zhì)含量高、粗脂肪和粗灰分低者品質(zhì)較好。

　　目前主要有三種生產(chǎn)方法，即土法、干法、濕法。我國(guó)目前這 3 種加工方法兼而有之。膨化魚(yú)粉加工方法所需原料為干魚(yú)，因此膨化魚(yú)粉加工方法可歸為干法加工法。

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