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熱奶油爆米花配方及比例（按四人份材料）優(yōu)質(zhì)植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙操作：1、在爆米花機(jī)里將油加熱；2、倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單獨(dú)分開；3、蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回?fù)u晃鍋?zhàn)樱?、當(dāng)玉米開始爆開時，每隔5秒搖晃鍋，這一點(diǎn)很重要，爆米花機(jī)購機(jī)送配方包教包會，不然下面的玉米粒會燒焦，其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時，將鍋?zhàn)訌臓t子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。注意：剛開始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。

      武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺套。阿里巴巴10年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

燃?xì)獗谆C(jī)：

電壓   380V

功率  3kw   尺寸 1860mm*1035mm*1600mm  

重量  500kg    產(chǎn)量   5公斤/次轉(zhuǎn)數(shù)0-33轉(zhuǎn)/分用氣 量：石油液化氣1.5公斤/小時  天燃?xì)?立方/小

XLR-CQJ700自動爆米花機(jī)是由武漢香來爾食品機(jī)械·新自主研發(fā)出來的一款炒制球形玉米花的專用設(shè)備，該機(jī)具有節(jié)能、占地小、衛(wèi)生、出球率高、無噪音、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)。從原材料到設(shè)備的加工技術(shù)，武漢香來爾機(jī)械提供前方位的服務(wù)；該設(shè)備應(yīng)用范圍廣適合休閑食品廠、面包房、誤樂場所，更適合投資小本生意，投入少，爆米花機(jī)，見·效快，是創(chuàng)業(yè)者的·佳選擇；，一人一小時50公斤，節(jié)約燃料成本一人輕松操作，爆米花機(jī)生產(chǎn)線工人上門安裝調(diào)試，不銹鋼制造，自動流水線，爆出美式爆米花顏色均勻，可延長生產(chǎn)線提高產(chǎn)量爆米花機(jī)，外形圓整，大小一致，提供技術(shù)，配料

爆 米 花 配 方    先將機(jī)器內(nèi)鍋刷點(diǎn)植物油，然后通電，使鍋預(yù)熱，溫度達(dá)到220-240度時將小玉米放入，加入300-350克玉米入放入一小勺白糖（甜度自調(diào)），加幾滴所需要的各種食用香精和食用色素，要什么口味就加什么口味，要什么顏色就加什么顏色。比如菠蘿味就加菠蘿香精和菠蘿黃色素，蘋果味就加蘋果味香精和蘋果綠色素等等。食用色素直接添加即可。奶油和巧克力味道的無需再加白糖。  以上原料食品添加劑商店均有售。5分種左右即可出鍋。視小玉米的干濕情況適當(dāng)稍微調(diào)整爆的時間。出鍋后用不銹鋼勺裝入紙袋，待售。   

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