山東蛋卷機(jī)_香來爾(在線咨詢)_不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)：

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動(dòng)開口機(jī)設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；如有需要，歡迎您前來考察！

制作步驟

1.將低筋面粉過篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，過篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，全自動(dòng)蛋卷機(jī)，用蛋抽拌勻。

7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中，用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.后將步驟一中過篩的面粉倒入。

9.用刀完全拌勻，沒有任何細(xì)小的顆粒時(shí)，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，山東蛋卷機(jī)，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開蓋子后，用筷子從外向里將蛋卷卷起來即可。

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技術(shù)參數(shù)

1、外形尺寸：長(zhǎng)×寬×高：1950×620×1680   

2、加熱功率：10Kw/380V/220v   

3、傳動(dòng)功率：1.1Kw   

4、輸入電源：380v/220V   

5、產(chǎn)量：600-800支/小時(shí)   約240-280kg/天

香脆蛋卷

配料:

面粉1斤、雞蛋2-3個(gè)，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可

黑芝麻香酥蛋卷

食材:雞蛋2個(gè)，面粉50克，哪里賣燃?xì)獾熬頇C(jī)，白砂糖45克，出售蛋卷機(jī)，黃油50克，黑芝麻10克。

型    號(hào)：XLR-DJ9

種    類：蛋卷機(jī)

品    牌：香來爾

型    號(hào)：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

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