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 成型過程：自備機器將和好的面團預壓成3-10毫米面片，送入麻花機。麻花機自動切條，自動折彎，搓制，排盤送出，全自動成型，無人化操作。該機占地面積1平方米，電機1.5千瓦，220-380V電壓，一人看護數臺，每小時產量30公斤（每個6克的小麻花）。

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