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湖北香脆小麻花機 完全模擬手工制作,武漢香來爾麻花機徹底克服了螺旋原理麻花機螺旋鉸切推進,將發(fā)酵面團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)嚴重破壞,螺旋前部擠壓成型,將面團切碎、磨爛、壓死,螺旋機頭高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的高溫,將面燙熟的三大缺陷,大限度地保護了發(fā)酵面團內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)原生態(tài),所搓湖北小麻花外觀遠遠優(yōu)于人工麻花,口感與人工麻花無異。
武漢香來爾麻花機可生產(chǎn)2、3、4、6、8、9股等多種麻花,可自動喂料、自動噴油、自動切斷、成品酥脆、長短任意可調(diào);可生產(chǎn)雙色、3色或2味、3味的大麻花、細麻花、小麻花、多色麻花、多味麻花,出機油炸以后的麻花松軟、脆和人工麻花相媲美,而且股數(shù)粗細一致,每市斤個數(shù)一樣多,容易裝袋銷售。

成型過程:自備機器將和好的面團預(yù)壓成3-10毫米面片,送入麻花機。麻花機自動切條,自動折彎,搓制,排盤送出,全自動成型,無人化操作,一人看護數(shù)臺,每小時產(chǎn)量30公斤,所搓湖北小麻花外觀遠遠優(yōu)于人工麻花,口感與人工麻花無異。麻花整齊美觀一致,是人工無法達到的。
