供應(yīng)信息
酥餅機(jī)械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動(dòng)化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購的時(shí)候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術(shù)先進(jìn)的，有比較高的性價(jià)比，操作功能完善，瓦片餅機(jī)哪家好，并且運(yùn)行的費(fèi)用不是很高，使用壽命要長(zhǎng)，同時(shí)要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。
2、有很好的適用性，要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，有能力進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應(yīng)工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會(huì)對(duì)操作人員造成危險(xiǎn)，不能排放有害物質(zhì)。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個(gè)過程中，酥餅機(jī)大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場(chǎng)，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機(jī)的優(yōu)勢(shì)。
酥餅機(jī)日常維護(hù)工作必不可少：
1、使用前詳細(xì)閱讀并遵守酥餅機(jī)操作流程說明與規(guī)程，認(rèn)真執(zhí)行操作指標(biāo)，不超負(fù)荷運(yùn)行，做到用前認(rèn)真準(zhǔn)備、用時(shí)反復(fù)檢查、用后妥善處理?！ ?/p>
2、定時(shí)按巡回檢查路線，排除隱患；搞好設(shè)備清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)整和防腐；保持零件、附件及工具完整無缺?！ ?/p>
3、設(shè)備計(jì)劃運(yùn)行，定期切換，檢修工作落實(shí)到位?！ ?/p>
4、持安全防護(hù)裝置要時(shí)刻處于一個(gè)完整好用的狀態(tài)?！ ?/p>
5、認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)行記錄、缺陷記錄，以及操作日記?！?/p>
6、酥餅機(jī)廠家建議您要經(jīng)常進(jìn)行設(shè)備清潔工作，風(fēng)吹餅瓦片餅機(jī)，保持設(shè)備的干凈衛(wèi)生。
酥餅機(jī)分享芝麻燒餅的制作方法：
1.原料配方
面粉600g和水300mL，食用油100mL，池打粉7g，食盆適量，香油、芝麻醬各30mL，醉母8g(約1小包)，瓦片餅機(jī)廠家，白芝麻約50g.
2.制作方法
(1)將面粉、水、食用油、泡打粉、食1鹽、酵母放人面包機(jī)，揉20min成面團(tuán)，如果用手揉則需45min左右。
加人香油、芝麻醬各30mL，棍合調(diào)勻成為油酥。
(2)揉好的面團(tuán)取150g左右，在面板上撰成長(zhǎng)約20cm，寬約15cm，厚2mm的面片，刷上一層油酥，卷成面卷。切成4份備用。
(3)取20g左右的面團(tuán)，像撰餃子皮一樣，撰成圓形的面皮.將步驟(2)中準(zhǔn)備好的1份面卷略微神長(zhǎng)，廣西瓦片餅機(jī)，盤成餅狀放在面皮中央，然后像包包子一樣，用面皮把面卷包好。撼扁成小圓餅狀，成為燒餅坯.
(4)盤中鋪芝麻，燒餅坯的一面沾2滴水(水不要太多)，然后用手指涂抹，直到燒餅坯表面形成白色1貓稠的面漿，白漿面。
酥餅機(jī)適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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